無糖の小豆を使えば、糖質を抑えつつ簡単にあんこが作れる！
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┃ memo ┃
小豆の糖質量が高いので、わざわざ中にいれるよりも、薄く塗って小倉トーストみたいにしたほうが良いのではとさっき思いました。
小豆を入れる量によって糖質量は大幅に変わります。今回小豆は400g用意しました。多かったですね。餡たっぷりになりました。
空洞がスゴかったので、後からホイップ突っ込んでホイップあんぱんにしても良さそうです。夢が広がりんぐ。
寝起きで収録すんのはよくない。
┃ ingredients ┃
オーツブランミックス 180g
ドライイースト 5g
スキムミルク 5g
卵 1個
水 160ml
バター 50g
黒ごま 適量
卵黄 1/2個分ぐらい
※今回ラカント10gを生地に入れようと思っていたのですが、入れるの忘れてたのでもしかしたら入れたほうが良いかもしれません。
小豆(水煮) 400g
ラカント 50g
ステビアヘルスブラウン 50g
水 150ml
※オーブンは基本的に予熱ありです
┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃
上記量全部で約101g前後(1個あたり糖質8.4g前後)
※糖質101gのうち80gが小豆なので、入れる量によって大幅に変わります。
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
ステビアヘルスブラウン
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=6
オーツブランミックス
https://amzn.to/3aNOQbI
スキムミルク
https://amzn.to/2EtomjO
cuoca オリジナルペストリーボード ミニ(たぶんこれ)
https://amzn.to/31iZJz6
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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